Mit der Espressozubereitung produziert man den sicher schönsten Kaffeeservice. Bei richtiger Mahlung, besser Wärmegrad und optimalem Druck entsteht eine schöne Crema. Anforderung sind natürlich eine gute Kaffeeaufbereiter und hochwertige, frische Kaffeebohnen.

Kaffeezubereitung mit dem Espresso-Halbautomaten

Man differenziert Espressomaschinen in Halbautomaten und Kaffeevollautomaten. Kaffeevollautomaten vermahlen die Kaffeebohnen eigenständig, pressen das Mahlgut und erzeugen ohne weiteres Zutun einen produzieren Espresso oder Kaffee Service. Sie sind einfach in der Bedienung und erzeugen ein im Regelfall akzeptables Resultat. Bei Halbautomaten ist der Anteil der Handarbeit deutlich höher. Damit wächst auch die Möglichkeit Patzer durchzuführen. Das Resultat ist jedoch im Großen und Ganzen besser als das der Vollautomaten.

Kaffeezubereitung über die Filter-Kaffeemaschine

Brühkaffeezubereitung:Neben der Pressmethode gibt es die Brühkaffeezubereitung. Die berühmtesten Arten sind die Türkische, die Papierfilter, die Karlsbader und die Pressstempelzubereitung. Bei der türkischen Zubereitung wird der mehlfeine Kaffeeservice mit kaltem Wasser aufgesetzt und dreifach kurz aufgekocht. Das Resultat ist ein eher rauer Büro Kaffee Service. Bei der Pressstempelmethode wird das Mahlgut mit heißem Nässe übergossen und dann nach kurzer Zeit anhand eines Pressstempels auf den Boden der Kanne gedrückt. Bei der Papierfilterzubereitung wird der Kaffeesud mittels eines Papierfilters zurückgehalten. Leider werden dabei auch Geschmacksträger, wie die Kaffeeöle gefiltert.

Die wohl beste Methode einen Brühkaffee zu kochen, ist die Karlsbader Kaffeezubereitung. Die Karlsbader Kanne wird hergestellt aus einer Keramikkanne, einem Keramikfilter, einem Wasserverteiler und einem Deckel. Bei der Karlsbader Zubereitung wird das grießgrob gemahlene Kaffeemehl direkt in dem Keramikfilter überbrüht. Das Ergebnis ist ein wundervoller runder Büro Kaffee Service. Beiläufig stellt das Verfahren die bekömmlichste Art der Kaffeezubereitung dar.

Die optimale Kaffeezubereitung

Einen Kaffeeservice zu kochen ist keine Sache, einen guten oder gar den gelungenen Kaffeeservice hingegen schon eher. Wer den Gegensatz zwischen leicht nur "Kaffee trinken" und "Kaffee genießen" erleben will, der sollte einige zentral beachtenswerte Punkte bei der Kaffee-Zubereitung beachten.